LIMOTTO
- Tipologia: liquore al limone.
- Grado alcolico:33% in vol.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località Motta da piante di limoni autoctoni secolari. Terreno: sabbioso.
- Altimetria: da 200 a 300 mt s.l.m.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati caldi e asciutte.
- Distillazione: esclusivo sistema di macerazione in alcol delle bucce di limone e successiva distillazione delle bucce in alambicco a bagnomaria.
- Colore: giallo limone.
- Profumo: intenso di limoni maturi.
- Sapore: deciso, morbido, con un piacevole retrogusto dolce.
- Abbinamento gastronomico: piacevole e fresco digestivo a chiusura dei pasti.
Temperatura di servizio: servire ghiacciato.